LA MOZZARELLA BLU COMPARE A MATELICA
Scritto da Fabio Lucarini • Giovedì, 22 luglio 2010 • Commenti 0 • Categoria: Attualità
Qualche giorno fa una signora di Matelica (Marche) dopo aver aquistato una mozzarella in un ipermercato della zona ha notato che, una volta aperta, la mozzarella ha assunto il famigerato colore blu.
La signora ha prontamente avvertito i carabinieri di Matelica che a loro volta hanno allertato anche il servizio veterinario dell'Asur 10 di Camerino.
I carabinieri hanno compiuto un sopralluogo presso la grande struttura commerciale, per verificare altre anomalie nella stessa fornitura di mozzarella.
La mozzarella in questione è di una marca tedesca immessa di recente sul mercato.
In base hai primi ricontri non sarebbe tossica, ma la colorazione blu dovuta al batterio Pseudomonas, anche se raramente dannoso per l'uomo, secondo l'Istituto Zooprofilattico del Veneto, sarebbe resistente agli antibiotici.
