Qualche giorno fa una signora di Matelica (Marche) dopo aver aquistato una mozzarella in un ipermercato della zona ha notato che, una volta aperta, la mozzarella ha assunto il famigerato colore blu.

La signora ha prontamente avvertito i carabinieri di Matelica che a loro volta hanno allertato anche il servizio veterinario dell'Asur 10 di Camerino.

I carabinieri hanno compiuto un sopralluogo presso la grande struttura commerciale, per verificare altre anomalie nella stessa fornitura di mozzarella.

La mozzarella in questione è di una marca tedesca immessa di recente sul mercato.

In base hai primi ricontri non sarebbe tossica, ma la colorazione blu dovuta al batterio Pseudomonas, anche se raramente dannoso per l'uomo, secondo l'Istituto Zooprofilattico del Veneto, sarebbe resistente agli antibiotici.

>>Continua a leggere "LA MOZZARELLA BLU COMPARE A MATELICA"

E' di queste ore la notizia che un 32enne di Saccalongo, nel padovano, è forse il primo intossicato dalla mozzarella blu.

L'uomo, circa due settimane fa e prima che scattasse l'allarme, avrebbe comprato due mozzarelle di una delle marche a rischio; dopo aver mangiato la prima ha riposto la seconda in frigo, il giorno dopo l'ha trovata immersa in un liquido blu.

I sintomi mostrati dall'uomo sono labbra e gengive infiammate.

Sarà l'istituto zooprofilattico di Legnaro a confermare se c'è una relazione tra i sintomi e la mozzarella consumata.

A prescindere da quanto emergerà dalle indagini riguardanti il caso "mozzarella blu" è molto importante fare attenzione a quello che si acquista.

Le cinque regole d'oro illustrate dalla Coldiretti per acquistare mozzarella di qualità sono queste:

>>Continua a leggere "MOZZARELLA BLU: AGGIORNAMENTI E QUALCHE CONSIGLIO PER ACQUISTI SICURI"

Ormai sono giorni che non si sente parlare d'altro: lo strano caso delle mozzarelle blu.

Non è uno scherzo nè una trovata pubblicitaria per promuovere un altro bizzarro prodotto alimentare.

Anzi è una cosa abbastanza pericolosa.

Sembra che la colpa di questa strana pigmentazione sia del batterio "Pseudomonas Fluorescens" non pericoloso ma comunque tossico.

Queste mozzarelle prodotte in Germania, ma spacciate per italiane e prodotte con scarsa attenzione per l'igiene sono l'ennesimo caso di truffa alimentare nei confronti dei consumatori.

I Nas dei Carabinieri, stanno procedendo in queste ore a numerosi sequestri in tutta la nostra penisola, visto che queste mozzarelle contaminate sono ancora in commercio.

>>Continua a leggere "IL CASO DELLE MOZZARELLE BLU: AGGIORNAMENTO"